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来源:http://www.tyqs.net  日期:2016-12-05

1-2岁

1-2岁每日钙需求为600mg,维生素D3为400UI.

1-2岁是否存在缺钙的问题?

由于0-1岁的钙需求仅为250mg每天,而1-2岁辅食增加,奶的摄入降低,所以根据入口的食物要分成两种情况:

?奶粉喂养

大多数奶粉都是区分段数的,在0-2段配方中,奶粉中的钙模仿母乳中的钙含量大约为40mg/100ml,由于0-1岁每日的钙需求仅为250mg,所以母乳和奶粉喂养都是可以保证钙含量的.但是随着1岁之后钙需求的增加,40mg/100ml的钙浓度很难满足钙需求,而牛奶本身就含有约100mg/100ml的钙,从成本和钙需求角度考虑,大多数奶粉1岁以上段数的配方中,钙含量都是100mg/100ml左右.如果每天喝500ml左右的配方奶,再加上辅食中的钙,宝宝是不缺钙的.

?母乳喂养我们来看看一个13月龄全母乳宝宝的家庭比较典型的食谱:

早餐:母乳,鸡蛋羹

早点:水果拼盘

午餐:母乳,米粉,牛肉泥,小白菜,香菇

午点:水果拼盘,泡芙

晚餐:稀饭,牛肉泥,番茄酱(自制),核桃油(几滴)

晚点:睡前母乳

在这个食谱安排中,几乎没有什么高钙的食材,全日的钙含量仅仅300mg左右,只达到了需求量的50%,长期这么吃,上一篇已经说过,缺钙是因为长期饮食的缺乏导致骨量留存不足影响以后的生长发育,如果从1岁就开始这样的低钙饮食,确实有缺钙的风险.

那是不是意味着

不喂母乳而喂奶粉?

当然不是!

母乳有一些不足,

可以通过调整食材和饮食结构

来均衡,

母乳同时具有

配方奶比不上的100个优点,

完全没有必要舍本求末为辅食安排不合理而放弃母乳.

应该怎么办?

最方便的是增加常规食谱中的高钙的食材.

结合美国儿科学会和中国营养学会给出的高钙食材有以下几种:

奶和奶制品

牛奶和牛奶制成的食物,

如布丁和汤.

奶酪,芝士

(切达干酪,瑞士干酪,干酪)

酸奶.

鱼罐头和软骨头

沙丁油鱼,沙丁鱼,鲑鱼等罐头,

银鱼虾皮等钠含量较高,

可以先用水泡过去除掉大部分盐再做菜.

深绿色叶类蔬菜

如甘蓝、芥菜、萝卜、白菜.

豆腐

传统中国制作豆腐的方式有两种.

一种是用卤水(主要成分氯化镁),

另一种是石膏.

最好是用石膏(硫酸钙)来处理的,

豆腐水分越低含钙量越高,

比如油豆腐,

豆腐皮的钙含量就远远高于豆腐脑.

芝麻或芝麻酱

钙强化果汁,面包,谷物

以上这些食材每天可选用1-2种在宝宝的辅食中.我们可以轻松把上面的辅食修改一下.

早餐:母乳,鸡蛋羹,银鱼/虾皮鸡蛋羹,

早点:水果拼盘,奶酪5g(水果相比之前减量)

午餐:母乳,米粉,牛肉泥,小白菜,香菇西兰花

午点:水果拼盘,泡芙,酸奶100ml

晚餐:稀饭,牛肉泥,牛肉泥拌芝麻粉,番茄酱(自制),核桃油(几滴,需要增加植物油,大概为每餐一小勺)

晚点:睡前母乳

这样的食谱就基本可以在全母乳前提下满足钙的需求了,根本也不需要停止母乳喂养,但是前提是,全母乳喂养的家庭要有足够的重视.

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